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红牛等3品牌维生素添加超适宜摄入量 能立方检出违禁咖啡因

2014-04-16 08:11 来源:消费者报道
功能饮料中的咖啡因含量也是值得消费者关心的另一个指标。据国外媒体报道,2012年,美国一种名为“怪兽”的功能饮料曾因被怀疑导致一名14岁女孩的死亡而遭到调查,该死亡事件被怀疑是因饮料中的咖啡因中毒而起,饮用后引起心脏供血不足,心律紊乱。

  临近夏天,也是功能饮料加大宣传的时节,“提神”、“抗疲劳”、“补充能量”等等,对消费者有着比较直接的购买诱惑。

  在功能性饮料中,一般添加了咖啡因、牛磺酸、赖氨酸、柠檬酸钠、维生素B6、维生素B12等成分,其中咖啡因可以刺激中枢神经兴奋,维生素B族则可以调理人体正常机能与代谢活动。

  不过,不管是咖啡因还是维生素B族,都并非补充量越多越好,特别是对于一些特殊人群,反而可能有害,使用需要科学合理。

  2014年3月,《消费者报道》将红牛、东鹏特饮、乐虎、启力、力保健、日加满、能立方等7品牌9款功能饮料送权威第三方机构检测,以了解其中咖啡因和维生素B12的含量,提示消费者的饮用。

  检测结果显示,大部分产品的维生素B12含量均超过正常适宜摄入量;而作为非保健食品的能立方,则检出禁止添加的咖啡因。

  维生素B12超适宜摄入量

  根据中国营养学会公布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,维生素是维持人体生命过程中所需的一类有机化学物,天然存在于食物中,人体需要量甚微。维生素各有其特殊的生理功能,既不能参与机体组成,也不能提供能量。

  维生素B12是维生素B族中的一种。北京大学公共卫生学院教授李可基告诉《消费者报道》记者,维生素B12主要用于临床贫血症治疗,可促进红血球的形成和再生,预防贫血,亦可作用于人体代谢及基因合成。

  在前述文献中提示,在中国,年龄在18-50岁的人群维生素B12每日适宜摄入量为2.4微克(μg)。

  《消费者报道》记者查阅美国、欧洲及日本的相关资料发现,这些国家对维生素B12的成人摄入推荐量同为2.4微克/天。

  在本刊此次检测的9款功能饮料中,有6款含有维生素B12,而根据检测结果,有5款功能饮料中的维生素B12含量超过了2.4微克。(如下图)

红牛等3品牌维生素添加超适宜摄入量 能立方检出违禁咖啡因

  李可基亦参与了《中国居民膳食营养素参考摄入量》的制定,他告诉记者,“维生素B12的使用超过适宜量也是安全的,而且维生素B12为水溶性维生素,人体摄入超过所需量时,也可代谢出去。”

  不过,广东省中医院药学部副主任孙纳接受记者采访则表示,摄入过多的水溶性维生素会对人体的代谢器官造成负担,特别是对于肿瘤患者,因为无论是肌注还是服用维生素B12都存在加速癌细胞分裂的风险。

  美国休斯敦MD Anderson Cancer Center癌症研究中心高级研究员陶杰夫则对本刊表示,只要日常饮食规律均衡,人体所需的维生素并不需要额外的补充。

  对于维生素B12添加是否存在过量的问题,此次检测中涉及的红牛及乐虎的生产商均未向本刊做出正面回应。东鹏方面则表示,在2005年国家食药监局关于《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》文件中,维生素B12的成人推荐摄入量最高可达10微克/天。

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