近日，包贝尔火锅店鸭血造假出现问题引发热议，供货方竟然以牛血兑水冒充鸭血。据媒体报道，哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开辣庄火锅。包贝尔火锅店服务员称“鸭血”是四川空运来的，“一天一运”。但是就曝光的鸭血来源来看，并不是真的鸭血，而是采用的造假鸭血，竟然是用牛血兑水而伪装成的。包贝尔火锅店出现这样的卫生问题，真是让人担心火锅店里的其他食材的卫生安全。
包贝尔火锅店鸭血造假 用牛血兑水冒充鸭血
包贝尔曾表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”
调查视频中显示，这些所谓的鸭血都是用牛血勾兑的，用水掺和着勾兑，使劲搅拌。制作的人员都说做出来没法吃，太脏了!因为有气泡所以要进行处理。用嘴吹，一口一口地吹，恶心不?这些假的鸭血被直接送往了辣庄火锅店。
国家林业局野生动植物检测中心对送检的鸭血样本进行检测，结果发现两份鸭血全都是牛血。
鸭血造假内幕视频
将牛血充作空运鸭血的厂长将“假鸭血”送到火锅店 在记者的采访中，包贝尔火锅店哈尔滨分店的负责任表示：“我们被送货商骗了，他们在坑我们企业，我们对食品(安全)要求非常严格。”当记者问你们不也把消费者坑了么?该负责人回答说：“我只能说我们是被坑的”。视频中，记者采访制造送货商，对方表示自己送的是牛血，店家早就知道。 在记者的采访中，包贝尔火锅店哈尔滨分店的负责任表示：“我们被送货商骗了，他们在坑我们企业，我们对食品(安全)要求非常严格。”当记者问你们不也把消费者坑了么?该负责人回答说：“我只能说我们是被坑的”。视频中，记者采访制造送货商，对方表示自己送的是牛血，店家早就知道。
包贝尔火锅店鸭血造假 用牛血兑水冒充鸭血
