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    探味深圳 | 在冒险家的乐园里,锐意“造味”

    美食 2017-06-29 12:01 来源:StyleMode中文网 我要评论:( 0 )

      深圳 ,中国改革开放的先锋阵地和重要窗口,一个仅用 37年时间便从默默无闻的小渔村华丽变身为摩登都市的城市。她创造了举世瞩目的 深圳 速度,享有“设计之都”、“创新之城”、“奇迹之城”等诸多美誉,大街小巷都深深镌刻着开放和创新的冒险家精神。同样秉承“探索发现,好奇于心” 生活 哲学的 马爹利,携手 深圳 饮食、设计、创业、户外领域的 “造味者”,开启了一场融合多元味蕾、 创意 思潮、极致玩乐的探味之旅。

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      【 深圳 夜景】

      创新是 深圳 的基因。 深圳 是一座移民海滨城市,自带创新基因的她有着开放、多元、精进的城市气质。 “来了就是 深圳 人”,这个亲切的口号彰显 深圳 兼收并蓄、不拘一格的城市胸襟,让 深圳 在各个领域广纳英才,博采众长。众多勇于挑战的筑梦青年受此吸引,各种 创意 的火花在这片土地上碰撞, 孕育出华为、中兴、腾讯、比亚迪、华大基因、大疆创新等一大批 高科技 企业,让 深圳 成为名副其实的 “创业之都”。

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      【 高科技 企业园区】

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      【 深圳 对外交往的窗口:罗湖口岸】

      深圳 每时每刻都有创新思潮的注入,正因为创新, 深圳 形成自己鲜明的开拓精神,并在潜移默化中将这种气质传递给每一位 深圳 人。 ”在这座功不唐捐的城市之中,每个人都有通过自己的努力,从而具有改变自己生存状态的可能,你所有的创造,都会在这里得到即时反应,敢为人先、引领潮流是这座城市的独特魅力。

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      【地王大厦俯瞰特区夜景】

      推陈出新的 饮食 文化 。作为移民城市, 深圳 在 饮食 文化 上更为多元和包容,在这里几乎可以吃到全国乃至世界各地的 美食 。除了 经典 粤菜、潮州菜、客家菜这些适合广东人口味的菜式外,川菜、湘菜、东北菜、西北菜餐馆也随处可见,并受到各地食客欢迎。 深圳 美食 家波少介绍道, “在 深圳 , 众多门派扎根,不同地域的人在此汇聚,不同 饮食 文化 也在这里发生碰撞,由此产生了一些新潮的,不同于 深圳 却融于 深圳 的 饮食 文化 。 ”

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      【包罗万象的 深圳 美食 】

      本次马爹利 “造味者”私宴在 深圳 的君悦酒店展开,晚宴佳肴由主理主席楼的徐广强大厨制作。徐厨出生于厨师世家,自小在各式 美食 中成长并出入不同的餐厅,是 深圳 广为人知的名厨。对于 深圳 饮食的多样性,徐厨也道出了自己的造味理念, “各种菜系在这里都能得到追捧,这也激发了厨师的创造力。拿粤菜来说, 深圳 粤菜比 传统 粤菜口味重些,在烹饪中,我喜欢在菜中加入多重元素,比如川菜的鲜花椒、法式黑松露,在了解原材料特性后,把各地饮食的长处融入粤菜,以满足不同客人的口味 。 ”作为出身佛山的 深圳 厨师,徐厨也在上海、北京、台湾和国外工作过,他认为好的厨师必须有扎实的 传统 根基、并时常好奇于心,在熟悉食材特性后大胆创新。

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