俗话都说“民以食为天”，现在的人看起来似乎什么都敢吃。而近期就有媒体指出在这炎炎热夏之中，蝗虫成点餐新宠，这不禁令人心生好奇，毕竟早前一段时间，大家都热衷于小龙虾，如今又出现了蝗虫成点餐新宠的新情况，这自然是叫人无法不关注啊。
台媒称，蝗虫俗称蚂蚱，是危害稻米、麦子、玉米等禾本植物的害虫，但因其肉质松软，营养高，近年来已被科学家列为未来替代肉类的优良蛋白质来源。
蝗虫成点餐新宠
据台湾中时电子报8月2日报道，大陆人吃蝗虫有悠久的历史，云南十八怪中“蚂蚱当下酒菜”指的就是油炸蝗虫，以其酥脆的口感佐酒。
报道称，除了云南，大陆各地的烧烤摊、餐厅也卖“炸蚂蚱”、“烤蚂蚱”，而且天气越热，民众点菜的几率越高，受欢迎程度不逊于“夜宵之王”小龙虾。由于烧烤摊和餐馆需求量大，野生蝗虫供不应求。
2015年之后，大陆各地兴起蝗虫养殖业。产地之一的黑龙江省齐齐哈尔市大兴镇党委书记王柱表示，按照当前市场价格，一斤蝗虫能卖到15元，平均每栋大棚可以养殖200斤，扣除第一年购买虫卵、网罩等成本，目前基地30栋大棚年收益可达12万元，将全部分给周边村屯的贫困户。
火热程度不逊小龙虾
7月是蝗虫的盛产期，遍布大兴镇的数十个大棚中，一层玉米秆厚厚地散铺在地上，趴满密密麻麻青绿色的蝗虫。大兴镇原本是个贫穷小镇，青壮年人口大多外出务工，养殖蝗虫不仅提供了大量的工作机会，工人收入也比出外打工还多。
报道称，蝗虫养殖由于具有成本低、周期短、效益高等特点被民众称为“致富虫”。5月以前，养殖大棚是用来培育秧苗，其后养蝗虫，等于“变废为宝”;蝗虫成长期为55天，5月中旬到9月可养两代，虫卵在土壤中过冬，等翌年培育秧苗结束后继续生长，几乎不需要特别照顾，唯一的缺点是养殖地点不能有农药污染。
据相关台湾媒体报道，蝗虫又被叫做蚂蚱，对于麦子、玉米等农作物来说可是一种害虫，但是由于其含有的营养高，尤其是蛋白质丰富，因而也受到吃货们的青睐，所以这样看来，蝗虫成点餐新宠也不足为怪了。报道还指出内地人对于吃蝗虫这事有着悠久的历史。炸蝗虫像在云南就将油炸蝗虫当做下酒菜，
而除了云南之外，现在各地的餐厅或是烧烤摊也出现了炸蝗虫的情况，而随着天气越发的炎热，蝗虫成点餐新宠的趋势也越发明显，其受欢迎的程度都快赶上先前风靡一时的小龙虾了。
而且由于蝗虫成点餐新宠，所以还出现了供不应求的情况。黑龙江省的一位镇党委书记还表示，因为蝗虫成点餐新宠，所以市场需求大，而一斤蝗虫在市场上可以卖到15元，因而也有不少地方兴起了蝗虫的养殖，有的人还指望靠养蝗虫发家致富。看完这种事情后，大家是否各有感受呢，
只能说吃货们都是伟大的，说不定现在蝗虫成点餐新宠，发展到最后，又像小龙虾一样，吃出一条巨大的产业链，这实在是一件神奇的事情。那么问题来了：时下蝗虫成点餐新宠，大家出去吃饭时会不会也点上这样一道佳肴呢?
