张頴康 饰 窦彰
角色资料
性别:男
年龄:30
职业:豆品厂少东
性格
自小被过度保护，形成内向性格，缺乏自信。心地善良，孝顺有耐性，矢志继承豆品厂家业，用心做好豆腐，对玩世不恭的父亲傅德正(威利饰)亦百般忍让。行事为人抱着一片热诚，纵被人讥为一事无成，但仍然默默耕耘。
背景
窦彰是德正入赘窦家后，与窦璞玉所生的独生子，跟随母姓。窦彰小时候体弱多病，加上母亲璞玉早逝，故由璞玉师妹萧秀琼(薛家燕饰)代为照顾。窦彰童年时被秀琼过度宠爱与关顾，因而变成胖子，被豆品厂上下员工称呼「波波」。他长大后选择远赴英国读书，主修营养学，矢志减肥。
窦彰留学期间认识同是来自香港的王兆明(黎诺懿饰)，两人性格南辕北辙，一动一静，兆明为窦彰带来许多书本以外的知识。兆明聪颖又鬼马，最爱作弄窦彰，但当有人欺负窦彰，就会为他出头，二人成为莫逆之交。兆明及后辍学返港，窦彰仍和他保持联络。
窦彰在英国用六年时间完成学位及成功减肥，继而转往日本学习陶瓷艺术，认定陶瓷与豆腐的精细同出一辙，均讲求手巧与心机。
遭遇
窦彰游学十年后回港接手打理豆品厂，希望把旧式运作的豆品厂转为机械化、自动化、电脑化。窦彰资质有限，未能说服秀琼等一班老员工，唯有向刚巧失业的兆明求助。「两兄弟」一拍即合排除万难，并建议引入外资，逐步把豆品厂改革完善。然而，兆明只视豆品厂为生意，更于德正的煽动及误导下，使计骗取窦彰的股份，把豆品厂售予大集团;窦彰与兆明因而结怨反目。
感情方面，窦彰与秀琼的女儿司徒岚(汤洛雯饰)青梅竹马，童年时经常出双入对。自从窦彰出国留学之后，与岚鲜有联络。回港后，窦彰再被岚的气质吸引，深深爱慕却未敢表白，只是透过岚有份开设咖啡店的员工转折地打探、藉故送礼或帮忙，岚却不察觉窦彰的情意。
直至兆明和岚重遇，继而相恋、闪婚，窦彰如梦初醒，觉得兆明抢走其「女神」。另外，窦彰在工作上与兆明磨擦频生，他不期然将内心妒恨，发洩在兆明身上，故意不按兆明意见而行，结果酿成豆品厂出现危机，需要兆明亲自解决，还加速了豆品厂卖盘的命运。窦彰深受打击，一蹶不振……
威利 饰 傅德正
角色资料
性别:男
年龄:60
职业:豆品厂老板
性格
思想肤浅，玩世不恭。因在豆品厂找不到成就感，于是将心思转移到男女感情事上。不肯认老，锺情青春少艾。衣著讲究，非常注重外表保养，为了炫耀会故意说一些简单英语。不思进取，每月只求有钱花费、活在当下。
背景
德正年轻时已经口甜舌滑，甚得女生欢心，又爱吃喝玩乐、打扮装身，把外表保持在最佳状态，养尊处优。德正早年在豆品厂工作，因外表潇洒吸引老板女儿、公司灵魂人物「豆腐西施」窦朴玉的垂青，及后更以「入赘」方式当上豆品厂老板，朴玉则于诞下儿子窦彰后不久离世。
德正天性不受束缚，深知厂长萧秀琼(薛家燕饰)性格，会为豆品厂尽心尽力，故对她非常信任，并把豆品厂一切事务均交给秀琼处理，自己则乐得清静，到处玩乐。德正清楚秀琼受软不受硬的弱点，于是以曲线盛讚秀琼，让秀琼受落。二人关系，犹如兄妹一样。
为怕秀琼追究，德正总是找藉口讹称开会或考察，免得麻烦。秀琼的小姑司徒丹丹(林漪其饰)却时常查探德正行踪，并向秀琼通报，以阻止德正逍遥快活。
遭遇
儿子窦彰(张頴康饰)不认同德正只顾吃喝玩乐，不务正业，父子关系一直疏离。窦彰引入好友王兆明(黎诺懿饰)改革豆品厂，与秀琼势成水火，德正则以旁人角度隔岸观火。及后，日资公司有意全面收购豆品厂，德正被丰厚利益所吸引，竟与日资代表纪晓盈(姚子羚饰)合谋出卖窦彰，将豆品厂卖盘，德正与窦彰父子间的嫌隙与矛盾更加白热化……
林漪其 饰 司徒丹丹
角色资料
性别:女
年龄:50
职业:豆品厂总务主任
性格
本是小家碧玉，善良温纯，一心成为贤妻良母，惜因初恋受到打击而性情有变，愤世嫉俗，不再信人。处事立场摇摆不定，经常食言。牙尖嘴利，诸事八卦，目光短浅势利，有风驶尽艃。
背景
丹丹是萧秀琼(薛家燕饰)的小姑，在豆品厂任职总务主任，受情伤后一直单身。丹丹跟秀琼同住，却十指不沾阳春水，还时常要求过优质生活，佔尽便宜。儘管秀琼的女儿司徒岚(汤洛雯饰)看不过眼，秀琼依然处处维护丹丹。
遭遇
丹丹表面上与秀琼相安无事、有商有量，还不时仗义帮助秀琼监视老板傅德正(威利饰)的行踪，破坏他与其他女子的好事。丹丹其实暗裡一直责怪秀琼当年捧打鸳鸯，拆散她与初恋男友，令她过了适婚年龄依然孤单一人。丹丹认为不幸的遭遇乃秀琼所害，秀琼亦自觉对她有所亏欠，于是要在秀琼身上淘尽一切，补偿自己的损失。秀琼不欲落井下石，唯有处处忍让。
其来，丹丹发现男友原来是花心萝卜，到处骗财骗色，终于明白秀琼当年原来是为了保护自己，才将男友赶走。秀琼还顾全丹丹的面子，一直也没有把事实道出。丹丹即使知道真相，仍口硬心软不肯示弱，只是摆出一副「死撑」的态度，每每让秀琼啼笑皆非。
一次，丹丹于协助秀琼跟踪德正期间，得知德正表面风光，内心实则空虚非常，不禁对他大表同情。加上德正对女士总是口甜舌滑，丹丹竟情不自禁地倾慕德正，但为了面子，却又故意掩饰，结果弄出笑话连篇。
杨卓娜 饰 阮佩珊
角色资料
性别:女
年龄:36
性格
柔弱、欠主见，对男士小鸟依人。
背景
佩珊出身草根，自小与母亲洪丽娟(雪妮饰)相依为命。她原本从事保险业，嫁给涂威龙(林嘉华饰)后，以为可过着辛福的少奶奶生活。但威龙忙于事业以致忽略娇妻，佩珊感到生活闷气，向丈夫提出移居加拿大。威龙有感事业刚起步而拒绝，同时安排拍档在加国代为照顾太太，结果佩珊却跟威龙的拍档发生婚外情。
遭遇
佩珊被情夫所利用，引致威龙破产，与威龙的夫妻关系、跟丽娟的母女情均告决裂。佩珊后来看清楚情夫的真面目，感到后悔至极，于是回港欲找威龙再续前缘。可惜孽缘难避，情夫后来竟向佩珊报复，惹祸上身的她更连累到丽娟与威龙。
雪妮 饰 洪丽娟
角色资料
性别:女
年龄:66
职业:豆品厂总务主任
性格
出身贫苦，坚强刻苦、知悭识俭，疼爱女儿。
背景
丽娟与萧秀琼(薛家燕饰)年轻时同在街市卖豆腐，结缘成为好姊妹。丽娟的丈夫早死，唯有独力养育独生女阮佩珊。寡母婆守女大，丽娟本是一位智慧老人，却对女儿佩珊(杨卓娜饰)背叛女婿涂威龙(林嘉华饰)一事感到羞愤，母女关系自此决裂。幸得威龙照顾侍候，总算老有所依。
遭遇
佩珊知错，打算找威龙再续前缘。秀琼及后见佩珊被情夫所伤，于心不忍，遂极力撮合女儿司徒岚(汤洛雯饰)与女婿王兆明(黎诺懿饰)复合，甚至做出不智之举……
甄咏珊 饰 柯美娜
角色资料
性别:女
年龄:33
职业:社交舞导师
性格
拜金主义者，贪慕虚荣，经常玩弄感情。
背景
美娜是天生的性感尤物、一名惹火的社交舞导师。舞艺出众的她开设社交舞学校，但来学舞的大多数是男性，裙下之臣多如天上繁星。
遭遇
美娜一心想在娱乐圈成名，并嫁入豪门，期间却遇着痴情的傅德正(威利饰)苦苦追求。美娜本打算从德正身上诈取金钱，然后甩掉他逃之夭夭，岂料得正一直苦缠不休……
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