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    波尔多名庄跨越三十年的风土对话

    美食 2017-05-24 17:49 来源:StyleMode中文网

    波尔多名庄跨越三十年的风土对话

      【酒庄总经理 Nicolas Audebert先生】

      当天下午举行的垂直 品鉴 会亦获得了诸多 葡萄酒 专业人士和资深 爱好者 的好评,更有酒庄总经理 Nicolas Audebert在现场 分享 了当年采收气候、田间管理和酿制工艺等细节,并藉由风格迥异的佳酿诠释豪庄 · 赛格拉酒庄和嘉隆酒庄贯彻始终的理念。

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      品鉴 会现场,由 China Daily的Mike Peters先生所提出的一个问题,引发了热议,“法国人时常提及‘优雅’一词,究竟如何理解?”Nicolas Audebert回答到:“优雅犹如一张拼图。少了任何一片拼图我们都会觉得有些缺失,当你补上那个碎片,却再也找不出哪一块是刚填补上的。因为和谐无痕,是其底子。”现场更有嘉宾大胆的将“优雅”一词翻译成“妥帖”,没有突兀的细节,却值得细细品味;除了美,还有安静与合适。如此解释,也深得现场其他嘉宾的认可和赞同。

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      晚宴 现场特邀国际知名小提琴家吕思清先生演奏助兴。如同音乐拥有不同的风格一般, 葡萄酒 亦蕴含了不同的风味。音乐家当晚共演奏了三首曲目,诠释三种不同的风格,马斯涅的《沉思》便是其中之一。在旋律的起承转合中,形象生动地诠释了 葡萄酒 所要表达的 “平衡”风格,那是兼具愉悦与灵性、活力与张力共舞的细腻 之作。

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      【小提琴家吕思清先生】

      当晚,由酒庄总经理悉心挑选的酒款配以精心打造的 品鉴 菜单,并有美妙琴音相伴,向宾客呈现了一场佳酿、 美食 与艺术的飨宴,更彰显了两大酒庄一贯推崇的 生活艺术 。

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