摘要：提到台湾美食，大都会想到那里的夜市小吃和来自世界各地的美味。但除了这些，台湾最不可忽视的其实是那里的老字号美食，那些在家族几代人传承中发展出的美味代表了最地道的台湾味道和历史，是旅行中不可错过的体验。下面小编就来盘点一下，有那些让你看到嘴馋的美食吧！
『台北』
作为台湾的第一大都市，台北几乎汇集了全球各地的美食。但这并没有冲淡台北老字号在人们心中的地位，这种充满历史的味道伴随时代更迭愈发地受欢迎。
永康牛肉面
台北有很多好吃的牛肉面店，但能让人记住的或许只有永康牛肉面。这里有着超过四十年的历史，虽然价格稍贵、碗稍小，可是牛肉多而大块，汤头的口感浓郁爽口，让人吃过后念念不忘。
忠诚号生炒花枝
忠诚号生炒花枝创始于1972年，是当地有名的平民美食。这里以当日基隆港进货的新鲜花枝为原料，炒制后配上特制高汤再加上配料，是老少咸宜、百吃不厌的美味。
上海老天禄
“老天祿”本是一家在清末明初创立于上海市的卤味店，上海老天禄的创始人蔡毓根曾在这里学徒习艺，后因战争去了台湾。在那里，蔡毓根白手起家，踏实经营，最终让上海老天禄成为了现在家喻户晓、老少皆宜的美食。
『宜兰』
宜兰的好山好水，造就了这里与众不同的饮食文化。由于这里的水质较好，各类菜品都非常可口。
渡小月餐厅
专注于兰阳风味的渡小月餐厅创立于1969年，至今已是第五代在经营，是当地最有名的餐厅。曾举办过国宴，厨艺水平相当高超。此外，这里有着宜兰最好吃的糕渣，千万不要错过。
台湾沙茶
在宜兰只要提起沙茶，几乎没有人不知道这家已开业四十多年的老店——台湾沙茶。这里以各种美味的沙茶料理闻名全台，老板亲手调制的更是其中的佳品。在这里，顾客可以自选各式海鲜和时令蔬菜，全然就是吃货们的福音。
香厨米粉羹
开业近30年的香厨米粉羹是宜兰著名的老店，这里有着最地道的米粉羹。虽然位于一个不大巷弄的内，却每天人潮不断，很多媒体都介绍过这家店。值得称道的是，这里除了米粉羹这“一绝”外，还有另外“两绝”——臭豆腐和绵绵冰，是很多资深吃货必点的美味。
