国家 : 马来西亚
(排名 7) : 酸辣鱼汤麵 Penang assam laksa
水煮青花鱼片、罗望子、辣椒、薄荷、香茅、洋葱、菠萝……最受欢迎的 马来西亚菜之一，就是令人上瘾的酸辣鱼汤麵(配生薑更佳)，还没嚐到已刺激得鼻水直流。
海鲜喇沙
马来西亚的皇牌美食，喇沙是个辛辣而浓郁的椰子奶汤，汤中加入海鲜、鸡蛋、蔬菜、麵条后成了绝顶的汤面。而最好味的喇沙一定会在马来西亚的街边小巷
国家 : 新加坡
(排名 45) : 海南鸡饭
海南鸡饭常被称为新加坡「国菜」，是一道白切鸡配油香饭的菜餚，以黄瓜作伴碟。 其变化菜式包括以烧春鸡或豉油鸡代替原有的白切鸡。
配料由金装老抽加入辣椒、蒜茸和薑茸製成，香浓可口，让人回味无穷。
(排名 35) : 辣椒蟹
没有嚐过这道香辣可口、肉质肥美的菜餚，就不算来过新加坡。 蟹肉烹调方法数十种(用黑椒、咸蛋黄烹调、芝士焗製等等)，但还是辣椒蟹最受欢迎。
香辣的蕃茄汁满溢，因此伴有小馒头，以期把整道菜连菜汁一滴不剩地吃光
国家 : 越南
(排名 30) : 沙律卷(夏卷)
这是一种用米纸包裹猪肉、虾、香草、粉丝等材料的凉拌小食。 沙律卷裡肉的比重不多，品嚐时香草所散发的清新香气溢满口中。
配以碎花生酿製的清甜越南酱料，清淡美味，让人「食过番寻味」。
(排名 28) : 越南河粉
经常被唸错的越南国菜(正确读音为「fuh」)只是清汤、鲜河粉、少量香草、另加鸡肉或牛肉。 可是材料混起来格外清香、美味、和谐，跟刚才载你到小餐厅吃好味小菜的电单车司机相比，可谓天渊之别。
国家 : 印尼
(排名 11) : 巴东牛肉
以椰奶、香茅、高良薑、蒜头、薑黄、生薑和辣椒等慢煨牛肉，然后再焖煮数小时，便製成嫩滑可口的风味佳餚。
刚出炉的巴东牛肉已美味得让你吃太多，很多人认为隔夜更为入味。
